一家工廠想要保證生產(chǎn)經(jīng)營成功，必須擁有高水平的生產(chǎn)能力。這種高水平的生產(chǎn)能力需要體現(xiàn)在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括人力資源。

為了更好的理解這一點，我來舉個例子。想象一所大房子，其屋頂很大，底下由三根柱子支撐：知識，經(jīng)驗和技術(shù)。為確保三根柱子保持在同一個平面上，需要一個堅實的地基，這個地基就是員工的態(tài)度。

員工的態(tài)度是公司高水平生產(chǎn)力的決定性因素?，F(xiàn)在很多公司吸收了各種不同的人才，使得公司業(yè)績蒸蒸日上。在目前的市場競爭中，每個公司面臨的日常挑戰(zhàn)之一就是如何壯大和加強公司的人力資本。

放眼整個肉雞屠宰加工行業(yè)，所有的公司或多或少都擁有同樣的資源和者資本：建筑、設備和人力。因此一家公司的性能和生產(chǎn)水平能否達到A級，取決于高素質(zhì)員工的優(yōu)良表現(xiàn)。

加工業(yè)及細節(jié)管理

員工的態(tài)度是基礎，記住了這一點，我們就來考慮“細節(jié)管理”這個概念?！凹毠?jié)管理”有助于實現(xiàn)高水平的生產(chǎn)目標。以生產(chǎn)線為例，生產(chǎn)線上的每個工人都應該具備一些特質(zhì)，以便勝任這一工作。在為一個崗位選擇最合適的工人時，需要考慮以下幾個方面：

》 大部分時間需要站立作業(yè)；

》對噪音不能太敏感；

》不能有幽閉恐懼癥；

》對人工光照不能太敏感；

》不能暈血，能接受處理羽毛、脂肪、膽汁和糞便的工作；

》能接受地面濕滑、地板可能殘留油脂和血液的工作環(huán)境；

》能熟練使用剪刀、刀子和研磨工具等。

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